CARA MEMBUAT OPOR AYAM SAYUR LEBARAN

Oleh Admin Posting Komentar
Resep Opor Ayam Sayur-Sayuran Untuk Lebaran Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan opor gule/gulai ini masih termasuk opor ayam putih dengan kuah putih atau bumbu putih yang gurih dan lezat karena bumbu tanpa kunyit. Anda bisa memasak opor ayam saja tanpa campuran sayur-sayuran jika suka sayuran bisa Anda ikuti komposisi resep opor ayam sayur ini. Sayurnya apa?. Sayuran yang dipakai biasanya sayur buncis, wortel, kentang, nangka muda, labu siam, kates pepaya muda, dll. Selain itu Anda juga bisa dengan menambahkan telur, tahu putih dan tempe.

Foto Resep Opor Ayam Sayur Untuk Lebaran Sederhana Spesial Asli Enak
Gambar Opor Ayam Sayur Ketupat Lebaran

Jika lebaran mau buat ketupat atau lontong biasanya lawan yang paling pas adalah opor, semur, gule /gulai ayam atau daging sapi atau opor telur dan opor bebek, atau rendang daging, seperti rendang padang. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi opor ayam sayur gurih pedas dengan ketupat lebaran Idul Fitri dan Idul Adha atau lontong plastik, lontong magicom/rice cooker atau lontong daun pisang bisa juga pakai buras sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis aneka masakan opor lebaran untuk makanan ketupat atau lontong warung makan, rumah makan bahkan restoran ala cafe resto cepat saji untuk menu sarapan pagi.

RESEP OPOR AYAM SAYUR


BAHAN :
  • 200 gram dada ayam fillet, dipotong dadu
  • 100 gram wortel, dipotong korek api
  • 150 gram buncis, dipotong panjang
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 800 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • Bawang merah goreng untuk taburan
BUMBU HALUS :
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 1/2 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt jintan
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1/2 sdt merica
  • 6 butir kemiri, disangrai
  • 1 cm jahe
CARA MEMASAK OPOR AYAM SAYUR :
  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.
  2. Masukkan daging ayam. Aduk sampai berubah warna.
  3. Tambahkan wortel dan buncis. Aduk rata.
  4. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih dan matang.
  5. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng untuk 8 porsi.

Related Posts

Posting Komentar